AGRICULTURA FAMILIAR Y LA PRODUCCIÓN CAPRINA EN AMBLAYO
Técnicos de la Sub secretaría de Agricultura Familiar- Salta (SsAF), realizaron un recorrido por predios caprinos en la localidad de Amblayo.
En el Centro Vecinal “La Junta” de Rio Salado-Amblayo, técnicos de la SsAF llevaron una motocultivadora para realizar demostraciones en diversos predios para preparar suelos. La presentación de esta máquina permitirá la incorporación de una tecnología a bajo costo para los pequeños productores. También, se continuó con la muestra de suelo para análisis que forma parte del trabajo que viene desarrollando la Mesa Tecnológica de la SsAF, con el objetivo de capacitar a técnicos y productores para mejorar la fertilidad del suelo.
Luego se visitaron a la Salitas Queseras y se realizó una jornada de elaboración enfocada en las buenas prácticas de elaboración, limpieza e higiene. Además, se observó el estado de las Salas queseras de la zona y. posteriormente, se planifico las actividades que se llevaran a cabo en el inicio de la producción de leche a mediados de noviembre.
Por último, se visitaron a diferentes familias y se revisaron sus rodeos caprinos, realizando tratamiento antiparasitario y polivitamínicos minerales inyectables como estrategia de control y prevención para mejorar la producción de leche.
