AGRICULTURA FAMILIAR Y EL FORTALECIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN CAPRINA
Técnicos de la coordinación Salta de la Secretaría de Agricultura Familiar Coordinación y Desarrollo Territorial del Ministerio de Agroindustria de la Nación (SAFCyDT) realizaron un recorrido por predios caprinos en la localidad de Amblayo.
En el Centro Vecinal “La Junta” de Rio Salado-Amblayo, técnicos de la SAFCyDT se reunieron con el Comité evaluador de los microcréditos de la Comisión Nacional de Microcréditos (CONAMI) para la evaluación de proyectos microcréditos de miembros del Centro Vecinal.
También, se hizo un relevamiento de los productores que realizan siembra de maíz para la elaboración de silo para la campaña 2018. Este relevamiento, se enmarca en el trabajo de suplementación estratégica para las majadas.
Luego se recorrieron predios caprinos y se dieron recomendaciones a los productores sobre técnicas sanitarias, haciendo énfasis en el control y prevención de la parasitosis.
Por último, se visitaron salas queseras donde se compartieron experiencias de buenas prácticas de elaboración, enfocadas en la manipulación, limpieza e higiene en la producción de quesos de cabra.
